कैसे धमाकेदार बन्स को भूनने के लिए

शीर्षक: तेल बन्स को कैसे भूनें

तेल बन्स उत्तरी क्षेत्र में एक बहुत लोकप्रिय पारंपरिक स्नैक हैं। वे बाहर की तरफ खस्ता हैं और अंदर से कोमल हैं और एक मजबूत सुगंध है। वे नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। हाल के वर्षों में, सोशल मीडिया के प्रसार के साथ, तेल बन्स बनाने की विधि भी एक गर्म विषय बन गई है। यह लेख लगभग 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय चर्चाओं को जोड़ देगा, जो आपको तले हुए स्टीम्ड बन्स के लिए चरणों और तकनीकों का विस्तार से परिचय देगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1। तेल बन सामग्री की तैयारी

तेल बन्स बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है, और विशिष्ट खुराक को परिवार में लोगों की संख्या के अनुसार समायोजित किया जा सकता है:

2। उत्पादन कदम

1।सद्भाव: आटा, खमीर और नमक समान रूप से मिलाएं, धीरे -धीरे गर्म पानी डालें, एक चिकनी आटा रूपों तक जोड़ते समय सरगर्मी करें। एक नम कपड़े या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें, लगभग 1 घंटे के लिए किण्वन के लिए खड़े होने दें जब तक कि आटा की मात्रा मूल आकार से दोगुनी हो जाती है।

2।प्लास्टिक सर्जरी: किण्वित आटे को बाहर निकालें, धीरे से निकास करने के लिए रगड़ें, और फिर इसे समान रूप से आकार के आकार (लगभग 50 ग्राम प्रति एक) की छोटी खुराक में विभाजित करें। आसान फ्राइंग के लिए प्रत्येक खुराक को एक अंडाकार या लंबी पट्टी में रोल करें।

3।द्वितीयक किण्वन: शेव्ड आटा को चॉपिंग बोर्ड पर रखें, इसे एक नम कपड़े के साथ कवर करें, और आटा नरम बनाने के लिए इसे 15-20 मिनट के लिए फिर से किण्वित करें।

4।तले हुए: पॉट में खाना पकाने के तेल की एक उचित मात्रा डालें और 160-180 तक पकाएं (बस चॉपस्टिक को तेल में डालें और उसके चारों ओर बुदबुदाती हो)। धीरे से तेल में किण्वित आटा डालें, इसे मध्यम-कम गर्मी पर भूनें जब तक कि दोनों पक्ष सुनहरे न हों और निकालें और नाली न दें।

3। पूरे नेटवर्क में लोकप्रिय कौशल का सारांश

पिछले 10 दिनों में सोशल प्लेटफॉर्म चर्चा के अनुसार, उपयोगकर्ताओं द्वारा साझा किए गए तले हुए बन्स के लिए निम्नलिखित युक्तियां हैं:

4। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1।तेल बन्स को क्यों नहीं उठाया जा सकता है?यह हो सकता है कि खमीर सक्रिय नहीं है या किण्वन तापमान बहुत कम है। यह जांचने की सिफारिश की जाती है कि क्या खमीर समाप्त हो गया है और किण्वन के लिए एक गर्म स्थान पर आटा रखें।

2।यदि तली हुई तेल बन बहुत कठिन है तो मुझे क्या करना चाहिए?यह हो सकता है क्योंकि तेल का तापमान बहुत अधिक है या फ्राइंग समय बहुत लंबा है। तेल के तापमान को 160-180 ℃ तक नियंत्रित करने की सिफारिश की जाती है, और सतह के सुनहरे होने तक भूनें और फिर इसे बाहर निकालें।

3।तेल बन्स कैसे बचाने के लिए?तले हुए तेल बन्स को ठंडा और सील रखा जा सकता है। अगले दिन का सेवन करने से पहले उन्हें 3-5 मिनट के लिए ओवन या एयर फ्रायर में गरम करें।

वी। निष्कर्ष

तले हुए बन्स सरल लग सकते हैं, लेकिन विवरण सफलता या विफलता का निर्धारण करते हैं। इस लेख के संरचित डेटा और कौशल सारांश के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आप उन तेल बन्स को भूनने में सक्षम होंगे जो बाहर की तरफ खस्ता हैं और अंदर की तरफ और सुगंधित हैं। आइए इसे जल्दी से आज़माएं और सोशल मीडिया पर अपनी उपलब्धियों को साझा करें!