सिचुआन स्टाइल फ्राइड सॉस कैसे बनाएं

सिचुआन स्टाइल फ्राइड सॉस कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से खाद्य उत्पादन, स्थानीय विशिष्टताओं और स्वस्थ भोजन पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, सिचुआन फ्राइड सॉस अपने अनोखे मसालेदार और स्वादिष्ट स्वाद के कारण कई भोजन प्रेमियों का ध्यान केंद्रित हो गया है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि सिचुआन फ्राइड सॉस कैसे बनाया जाता है, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न किया जाएगा।

1. सिचुआन फ्राइड सॉस के लिए सामग्री तैयार करना

सिचुआन शैली की तली हुई चटनी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है, विशिष्ट मात्राएँ इस प्रकार हैं:

2. सिचुआन फ्राइड सॉस बनाने के चरण

1.ठंडे तेल के साथ गर्म पैन: बर्तन गरम करें और उसमें खाना पकाने का तेल डालें। जब तेल का तापमान 50% गर्म हो जाए तो इसमें प्याज, अदरक और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें।

2.तला हुआ कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस: कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस बर्तन में डालें, मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक कि कीमा रंग न बदल जाए, मछली की गंध को दूर करने के लिए कुकिंग वाइन डालें।

3.मसाला डालें: बीन पेस्ट, मीठी नूडल सॉस, मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चीनी और सोया सॉस क्रम से डालें और समान रूप से हिलाते रहें।

4.धीमी आंच पर उबालें: धीमी आंच पर रखें और धीरे-धीरे 10 मिनट तक पकाएं ताकि कीमा मसाले के स्वाद को पूरी तरह से सोख ले।

5.- रस इकट्ठा कर लें और बर्तन बाहर निकाल लें: जब सॉस गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें और परोसें। सिचुआन स्टाइल फ्राइड सॉस अब पूरा हो गया है।

3. सिचुआन स्टाइल फ्राइड सॉस खाने के सुझाव

सिचुआन फ्राइड सॉस को न केवल नूडल्स के साथ जोड़ा जा सकता है, बल्कि चावल, स्टर-फ्राई या हॉट पॉट डिपिंग सॉस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यहां कुछ सामान्य संयोजन दिए गए हैं:

4. सिचुआन फ्राइड सॉस का पोषण मूल्य

सिचुआन फ्राइड सॉस न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें कुछ निश्चित पोषण मूल्य भी हैं। इसके मुख्य पोषण घटक निम्नलिखित हैं:

5. टिप्स

1. बेहतर स्वाद के लिए वसायुक्त और दुबला कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस चुनें।

2. बीन पेस्ट और मीठी नूडल सॉस का अनुपात व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आपको मसालेदार भोजन पसंद है, तो आप अधिक सेम पेस्ट मिला सकते हैं।

3. बर्तन को जलने से बचाने के लिए स्टू करते समय गर्मी पर ध्यान दें।

4. आप एक बार में अधिक तली हुई चटनी बना सकते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं और जाते ही ले सकते हैं।

उपरोक्त चरणों और तकनीकों के माध्यम से, आप आसानी से घर पर प्रामाणिक सिचुआन फ्राइड सॉस बना सकते हैं और मसालेदार और स्वादिष्ट अनुभव का आनंद ले सकते हैं। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या दोस्तों का जमावड़ा, यह व्यंजन आपके भोजन में बहुत सारे रंग जोड़ सकता है।